Ваш выбор - чай пуэр и улуны.

Эти необычные разновидности чая будут по вкусу любителям всего нового, людям с экспериментаторским духом. Улуны обладают уникальным ароматом, зависящим от породы чайного дерева и процесса приготовления (аромат пшеницы, сырых веток, пряность, травянистые нотки) и меняющимся от заварки к заварке вкусом. Почти тоже самое и с чаем пуэр – он меняет свой вкус в зависимости от срока ферментации и от глотка к глотку во время чаепития. Рекомендуемые сорта: А ли шань улун, Пуэр, Мао се, Да хун пао. Заваривание: в воде 90-95 С, можно заваривать несколько раз.